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来来来,一起发现身边的毒蘑菇!——小心,误食有毒蘑菇可能会致命!

食安科 成都疾控 2022-07-01

近期,成都市连续发生两起有毒蘑菇导致的中毒事件。“元凶”是一种名为“条盖盔孢伞”的剧毒蘑菇。它们长这样:


该种蘑菇导致的中毒初期主要症状为呕吐、腹泻,没有特异性,也没有显得特别严重,容易让中毒者掉以轻心。


但是随着时间的发展,在经历了一个“假愈期”(以为症状变轻了)后,症状会突然加重,出现严重肝、肾功能损伤等问题,病情转为危重甚至死亡。


2019年成都市曾发生一起该蘑菇导致的中毒事件,致一儿童死亡。


秋生盔孢伞是与条盖盔孢伞极为相似的另一种剧毒蘑菇,2018年曾致成都2人死亡。

秋生盔孢伞


很多人以为,

毒蘑菇,

一定生长在荒郊野外,

其实不然!

以上中毒事件的野生蘑菇

均来自房前屋后,

甚至小区绿化带。

蘑菇孢子会随风飘洒,只要土壤环境适宜就会生长。所以野生蘑菇可见于任何地方,包括居民阳台。


以下罗列几种成都市常见的有毒蘑菇:


青褶伞


晶粒鬼伞


铜绿球盖菇



而网络上各种流传的有毒蘑菇鉴别方法也不一定正确有效,由于蘑菇种类太多,非专业的识别往往容易出现错误。


当然有毒的植物还很多,除了毒蘑菇以外,还有很多有毒的野草、野花、野果等有毒植物被误认为可以食用的野菜,导致食用者中毒的事件也不时发生。


我们也做过相关的科普宣传(点击下方标题可查阅)


路边的野花你不要采——谨防有毒植物中毒


野路千万条,安全第一条——警惕有毒植物中毒(一)


“桑葚”敞开怀,危险紧跟来!——警惕有毒植物中毒(二)


所以,最重要的是不要采摘、购买及食用不认识的野生植物(含野生蘑菇);一旦在食用后出现不适症状,一定要及早就医,万不可存侥幸心理。


有奖征集活动












为了更大程度的发现、识别、警示有毒植物(含有毒蘑菇),成都市疾控中心联合成都市视力保护与健康促进学会营养与视力健康专委会及成都预防医学会营养与食品安全专委会发起“野菜(含野生蘑菇)照片及标本有奖征集活动”,邀请大家共同参与完成。


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只要您在小区、户外、乡间、田野等发现了可能被人采摘的野菜、野生蘑菇,请随手填写问卷并拍照上传,我们将对每一份有效问卷随机发放额度不等的红包。

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若您能够将现场看到的野菜、野生蘑菇采集并快递给我们(邮费到付,不用给钱哦),我们将有精美的小礼品和宣传资料奉上。

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最最重要的是,您动动手指,将丰富我们的有毒植物数据库,为减少中毒事件的发生做出极大的贡献!!!


还等什么!遇到野生蘑菇或野菜,请扫下方二维码参与有奖征集活动:

撰稿:何志凡

问卷:陈奇言

审核:王瑶、李晓辉



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